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Rat: Mrs. Fields Cookies: Wie Debbi Fields ein Imperium von Grund auf neu aufbaute - 2020

Krieghoff: Classic Ejektor live (November 2020).

Anonim

Auf die Frage, wie sie aus ihrem Keksrezept eine 450-Millionen-Dollar-Firma gemacht hat, sagt Debbi Fields, Gründerin von Mrs. Fields, dass sie in einer äußerst wohlhabenden Familie aufgewachsen ist.

Aber da ihr Vater als Schweißer für die United States Navy 15.000 US-Dollar pro Jahr verdiente und ihre Mutter zu Hause blieb und fünf Kinder großzog, war ihr Vermögen nicht monetär.

"Wir haben jeden Dollar gestreckt", erinnert sie sich. "Mein Vater glaubte, dass wahrer Reichtum in der Familie, in Freunden und in dem, was Sie lieben, gefunden wurde." Debbi schaffte es, diesen Rat zu befolgen und ein Reich um ein einziges Keksrezept aufzubauen.

Während sie die täglichen Abläufe nicht mehr wie in ihrem ursprünglichen Geschäft in Palo Alto verwaltet, ist sie die Sprecherin des Unternehmens und arbeitet derzeit an einem Buch mit neuen Keksrezepten, die nächstes Jahr erscheinen werden (ja, wir freuen uns sehr) !) und eine Fernsehsendung über Mentoring.

Aus diesem Grund haben wir das Gehirn der realen Frau Fields nach dem Wörterbuch durchsucht, das ihr Leben verändert hat, wie man einen Geschäftskredit erhält und warum gute Schokolade (und Vanille) immer am besten ist.

Zuallererst: Warum Cookies?

Meine Mutter zog fünf Kinder ohne den Luxus auf, den wir heute haben - wie eine Waschmaschine und ein Trockner! Kochen war eine Pflicht, die sie besonders ablehnte, und das zeigte sich in ihren Mahlzeiten. Da das Essen nicht so gut war, wie es sein könnte, weigerte ich mich zu essen. Das einzige, was ich eigentlich essen wollte? Kekse. Ich backte meine eigene mit Schokoladenimitat, Margarine - nichts Wirkliches, weil wir es uns nicht leisten konnten, das im Haus zu haben.

Warum haben Sie aus Ihren Keksen ein Geschäft gemacht?

Ich hatte seit meinem 13. Lebensjahr gearbeitet - als Teenager arbeitete ich in einem Kaufhaus und gab meinen ersten Gehaltsscheck für echte Butter, Schokolade und Vanille aus - und verbrachte zwei Jahre am Junior College, bevor ich meinen ersten Ehemann heiratete. Er versuchte eine Investmentfirma zu gründen. Ich war eine glückliche Hausfrau.

Aber eines Abends gingen wir zum Abendessen in das schöne, einschüchternde Haus eines Kunden meines Mannes. Dieser Mann fragte mich: "Was machst du?"

"Oh", antwortete ich, "ich versuche nur, mich zu orientieren."

Er stand auf, zog ein riesiges, ledergebundenes Wörterbuch aus dem Regal, legte es in meinen Schoß und sagte zu mir: „Das Wort ist orientiert . Wenn Sie die englische Sprache nicht sprechen können, sollten Sie überhaupt nicht sprechen. “

Unglaublich verlegen, da ich mit Tränen über meine Wangen in seiner Bibliothek saß, wurde mir klar, dass ich jemand sein wollte . Ich konnte die Stimme meines Vaters hören, die mir sagte, dass Reichtum das tut, was du liebst, und was ich liebte, waren Kekse. In dieser Nacht versammelte ich mich und machte mich auf den Weg, jemand zu werden.

Wie sind Sie von Ihrer eigenen Küche zu einem guten Geschäft gekommen?

Als ich auf die Idee kam, aus meinen Keksen ein Geschäft zu machen, fand meine Familie mich verrückt. Sie sagten mir, ich hätte kein Geld, keine Ausbildung oder Erfahrung, aber als ich sie hörte, war ich nur entschlossener. Ich ging zur Bank und bat um einen Kredit. Ich brachte meinen Geschäftsplan und meine Kekse mit und sie sahen sich den Plan an und aßen alle Kekse und sagten mir: „Danke, aber nein.“ Ich wachte jeden Morgen auf und sagte mir: „Irgendwo ist eine Person wer will ja sagen. "

Dies war in den späten 70er Jahren. Ich brachte meine Kekse mit und teilte meine Träume. Schließlich gelang es mir, einen Kredit mit 21% Zinsen zu erhalten. Ich war begeistert.

Was hast du daraus gelernt?

Der Herr, der den Kredit schließlich gewährt hat, sagte zu mir: „Ich liebe Ihr Produkt und Ihre Begeisterung.“ Aus Sicht der Bank müssen sie Ihnen vertrauen, dass Sie den Kredit zurückzahlen. Außerdem müssen Sie das Produkt selbst verkaufen lassen, unabhängig davon, ob es sich um eine Ware, eine Dienstleistung oder eine Fertigkeit handelt. Wenn Sie möchten, dass jemand dafür zahlt, sollten Sie ihn zuerst testen lassen.

Suchen Sie auch - und das ist mein persönlicher Tipp hier - den Bankier, der sich am nächsten zum Ruhestand befindet, da er oder sie möglicherweise weniger über die technischen Details besorgt ist und mehr daran interessiert ist, seinem oder ihrem Herzen zu folgen.

Gab es raue Stellen, als Sie anfingen?

An dem Morgen, an dem mein erstes Geschäft eröffnete, konnte mein Mann keinen Umsatz von 50 US-Dollar erzielen. Natürlich habe ich diese Wette angenommen. Ich saß an unserem ersten Tag im Laden und wartete auf Kunden. Nach ein paar Stunden wurde mir klar, dass es nicht nur keine Kunden gab, sondern dass ich diese Wette verlieren würde.

Also bin ich auf die Straße gegangen. Ich ging die Straße rauf und runter, ließ die Leute das Produkt ausprobieren, und an diesem Tag verkaufte ich schließlich 75 Dollar. Ich musste erkennen, dass ein Versagen bedeutet, dass etwas nicht funktioniert - und ich musste etwas Neues ausprobieren.

Ich habe mein Geschäft so strukturiert, dass ich sofort Feedback bekomme, um sofort zu sehen, ob ich versagt habe. Früher habe ich die Gewinn- und Verlustrechnung 10 Tage nach Monatsende erhalten, und das war einfach zu lang, um zu warten. Also setzte ich mich und arbeitete nicht nur aus, wie viel ich pro Monat verdienen musste, sondern auch pro Tag und dann pro Stunde. Es waren ungefähr 32 Dollar pro Stunde. Und hey, das könnten wir machen! Auch wenn das Unternehmen wuchs, haben wir unsere Verkaufsziele immer noch stundenweise festgelegt.

Wann wusstest du, dass du es groß gemacht hast?

Ich denke, Erfolg ist etwas, das man sich jeden Tag verdient, und ich hatte nie das Gefühl, es mir verdient zu haben. Ich teile es jedem Kunden, jedem Cookie auf: Wenn ich meinen Kunden nicht glücklich machte und mein Team das Rezept und unseren Zweck nicht einhielt, war ich in diesem Moment nicht erfolgreich. Es ist einfach, es sich bequem zu machen, aber es ist wichtig, den Kontakt zu diesem Gefühl des Eröffnungstages nicht zu verlieren - dieser Begeisterung und Aufregung, diesem Wunsch, jeden Kunden zu berühren.

Was ist ein unternehmerischer Trick, den Sie dabei gelernt haben?

Stellen Sie niemals eine Frage, die mit dem Wort „Nein“ beantwortet werden kann. Dies gilt nicht nur für Unternehmen. Es ist auch für das tägliche Leben.

Wenn ich zum Beispiel ein Hotel anrufe, frage ich nicht: „Können Sie mir einen Rabatt geben?“ Zuerst erhalte ich den Namen der Person, mit der ich spreche, und fordere sie auf, mich an die Person weiterzuleiten, die kann mir den niedrigsten Preis für ein Zimmer geben. Wenn ich zu dieser Person komme, frage ich, ob sie die Person ist, die die Befugnis hat, "Ja" zu sagen. Sie sagen mir, dass sie es sind, und zu diesem Zeitpunkt haben sie bereits zugestimmt! Ich habe nur noch nicht gefragt.

Was sind einige Ihrer persönlichen Tipps und Tricks zur Finanzierung?

Weil ich mit Nachahmungen, Margarine und Fälschungen aufgewachsen bin, ist es für mich das Wichtigste, das Beste zu kaufen. Das bedeutet nicht immer Designer oder das Teuerste - es bedeutet pur und gut und was dich glücklich macht. Was ich gelernt habe ist, dass "gut genug" niemals ist … das ist die Philosophie von Mrs. Fields.

Ich kaufe Dinge, weil ich mich verliebe. Erst verliebe ich mich, dann sehe ich, ob ich es mir leisten kann. Wenn ich es nicht kann, heißt das nicht, dass ich es nicht immer noch lieben kann - ich werde es einfach nicht besitzen. Ich würde lieber etwas lieben und schätzen, als Kompromisse einzugehen und etwas zu kaufen, das ich nicht liebe. Wenn es etwas ist, das ich mir vielleicht leisten könnte, schlafe ich ein paar Tage und schaue dann noch einmal vorbei. Wenn es da ist und sein soll, dann ist es meins.

Nachdem ich mit begrenzten Mitteln aufgewachsen bin, bereiten mir die kleinen Dinge Freude. Ich habe gerade ein Paar preiswerte Glitzerschuhe gekauft - ich liebe Dinge, die glitzern!

Irgendwelche letzten Worte der Weisheit?

Der amerikanische Traum ist wahr. Es funktioniert und es ist für jeden möglich. Sogar das Wort "unmöglich" sagt "Ich bin möglich."

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