Koliforma bakterier - Coliform bacteria

Inte att förväxla med Coliiformes , en familj av fåglar eller Fecal coliform , en typ av coliforma bakterier.
Escherichia coli

Koliforma bakterier definieras som stavformade gramnegativa icke- sporformande och rörliga eller icke-rörliga bakterier som kan jäsa laktos med produktion av syra och gas när de inkuberas vid 35–37 ° C. På grund av den begränsade förmågan hos vissa koliforma bakterier att jäsa laktos har definitionen ändrats till bakterier som innehåller enzymet β-galaktosidas . De är en vanligt förekommande indikator på hygienkvaliteten på livsmedel och vatten. Koliformer finns i vattenmiljön, i marken och på vegetationen; de är allmänt närvarande i stort antal i avföringen från varmblodiga djur. Medan koliformer i sig normalt inte är orsaker till allvarlig sjukdom, är de lätta att odla , och deras närvaro används för att indikera att andra patogena organismer av fekalt ursprung kan vara närvarande. Sådana patogener inkluderar sjukdomsframkallande bakterier , virus eller protozoer och många flercelliga parasiter . Koliforma förfaranden utförs under aeroba eller anaeroba förhållanden.

Typiska släktar inkluderar:

Escherichia coli ( E. coli ) kan särskiljas från de flesta andra coliformer genom sin förmåga att jäsa laktos vid 44 ° C i fekalt coliformtest och genom dess tillväxt och färgreaktion på vissa typer av odlingsmedier. När det odlas på en eosinmetylenblå (EMB) platta, är ett positivt resultat för E. coli metallgröna kolonier på ett mörklila medium. Kan också odlas på Tryptone Bile X-Glucuronide (TBX) för att se ut som blå eller gröna kolonier efter inkubationstid på 24 timmar. Escherichia coli har en inkubationsperiod på 12–72 timmar med optimal tillväxt temperatur 37 ° C. Till skillnad från den allmänna koliforma gruppen är E. coli nästan uteslutande av fekalt ursprung och deras närvaro är således en effektiv bekräftelse av fekal kontaminering. De flesta stammar av E. coli är ofarliga, men vissa kan orsaka allvarlig sjukdom hos människor. Infektionssymtom och tecken är blodig diarré , magen kramper , kräkningar och ibland feber . Bakterierna kan också orsaka lunginflammation , andra andningssjukdomar och urinvägsinfektioner .

Ett enkelt sätt att skilja mellan olika typer av koliforma bakterier är att använda en eosinmetylenblå agarplatta. Denna platta är delvis hämmande för Gram (+) bakterier och kommer att producera en färgförändring i Gram (-) bakteriekolonier baserat på laktosjäsning. Starka laktosjäsare kommer att framstå som mörkblå / lila / svart, och E. coli (som också jäser laktos) kolonier kommer att vara mörkfärgade, men de verkar också ha en metallgrön glans. Andra koliforma bakterier kommer att framstå som tjocka, slemmiga kolonier, med icke-jäser är färglösa och svaga jäser är rosa.

E. coli på EMB-agar

Se även

Referenser