Dricker vatten - Drinking water

Kranvatten är dricksvatten som levereras via VVS för inomhusbruk i många länder.

Dricksvatten, även känt som dricksvatten, är vatten som är säkert att dricka eller använda för matlagning . Mängden dricksvatten som krävs för att upprätthålla en god hälsa varierar och beror på fysisk aktivitetsnivå, ålder, hälsorelaterade problem och miljöförhållanden. För dem som arbetar i ett varmt klimat kan upp till 16 liter (4,2 US gal) om dagen krävas.

Normalt i de utvecklade länderna, möter kranvatten dricksvatten vattenkvalitetsstandarder, även om endast en liten andel som faktiskt förbrukas eller används i matlagning. Andra typiska användningsområden inkluderar tvätt, toaletter och bevattning . Gråvatten kan också användas för toaletter eller bevattning. Dess användning för bevattning kan dock vara förenad med risker. Vatten kan också vara oacceptabelt på grund av halter av toxiner eller suspenderade fasta ämnen.

Globalt sett hade 2015 till 89% av människor tillgång till vatten från en källa som är lämplig för att dricka - kallad förbättrad vattenkälla . I Afrika söder om Sahara varierade tillgången till dricksvatten från 40% till 80% av befolkningen. Nästan 4,2 miljarder människor världen över hade tillgång till kranvatten, medan ytterligare 2,4 miljarder hade tillgång till brunnar eller offentliga kranar. Världshälsoorganisationen anser att tillgång till säkert dricksvatten är en grundläggande mänsklig rättighet.

Ungefär 1 till 2 miljarder människor saknar säkert dricksvatten. Fler människor dör av osäkert vatten än av krig, sade FN: s dåvarande generalsekreterare Ban Ki-moon 2010.

Vattenresurser

Vattenfontän finns i en liten schweizisk by; används som dricksvattenkälla för människor och nötkreatur.
Dricksvatten automater i Thailand . En liter dricksvatten sä (i kundens egen flaska) för 1 baht .

Vatten täcker cirka 70% av jordens yta, där cirka 97,2% av det är saltlösning, endast 2,8% färskt . Dricksvatten är tillgängligt i nästan alla befolkade områden på jorden, även om det kan vara dyrt och tillgången kanske inte alltid är hållbar. Källor där vatten kan erhållas inkluderar:

Hoten om tillgången på vattenresurser inkluderar: Vattenbrist, vattenföroreningar, vattenkonflikter och klimatförändringar .

Konsumtion

Krav för att dricka

Mängden dricksvatten som krävs per dag är varierande. Det beror på fysisk aktivitet, ålder, hälsa och miljöförhållanden. I USA är det adekvata intaget för totalt vatten, baserat på medianintag, 3,7 liter (130 imp fl oz; 130 US fl oz) per dag för män som är äldre än 18 år, och 2,7 liter (95 imp fl oz; 91 US fl oz) per dag för mänskliga kvinnor äldre än 18 år, vilket inkluderar cirka 80% från drycker och 20% från mat. Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet rekommenderar 2,0 liter (70 imp fl oz, 68 US fl oz) av den totala vatten per dag för vuxna kvinnor och 2,5 liter (88 imp fl Oz; 85 US fl oz) per dag för vuxna män. Det vanliga rådet att dricka 8 glas (1 900 ml) rent vatten per dag är inte baserat på vetenskap, och individens törst ger en bättre vägledning för hur mycket vatten de behöver snarare än en specifik, fast mängd. Amerikaner 21 år och äldre dricker i genomsnitt 1 043 ml (36,7 imp fl oz; 35,3 US fl oz) dricksvatten om dagen och 95% dricker mindre än 2 958 ml (104,1 imp fl oz; 100,0 US fl oz) per dag. Fysisk träning och värmeexponering orsakar förlust av vatten och kan därför orsaka törst och större vattenintag. Fysiskt aktiva individer i heta klimat kan ha ett totalt dagligt vattenbehov på 6 liter (210 imp fl oz; 200 US fl oz) eller mer.

Dricksvattentillskottet till intag av mineraler är också oklart. Oorganiska mineraler ange allmänhet yt- och grundvatten via dagvattenavrinning eller genom jordskorpan. Behandlingsprocesser leder också till förekomsten av vissa mineraler. Exempel inkluderar kalcium, zink, mangan, fosfat, fluorid och natriumföreningar . Vatten som genereras från biokemiska metabolism av näringsämnen ger en betydande del av det dagliga vattenbehovet för en del leddjur och ökendjur, men ger bara en liten del av en människas nödvändig intag. Det finns en mängd olika spårämnen i nästan allt dricksvatten, varav några spelar en roll i ämnesomsättningen. Till exempel är natrium, kalium och klorid vanliga kemikalier som finns i små mängder i de flesta vatten, och dessa element spelar en roll i kroppens ämnesomsättning. Andra element som fluor kan, medan de är fördelaktiga i låga koncentrationer, orsaka tandproblem och andra problem när de förekommer på höga nivåer.

Vätskebalansen är nyckeln. Kraftig svettning kan öka behovet av elektrolyt (salt). Vattenförgiftning (vilket resulterar i hyponatremi ), processen att dricka för mycket vatten för snabbt, kan vara dödlig. Vatten utgör cirka 60% av kroppsvikten hos män och 55% av vikten hos kvinnor. En bebis består av cirka 70% till 80% vatten medan de äldre består av cirka 45%.

Hushållsbruk

I USA är den typiska vattenförbrukningen per capita hemma 69,3 US gallon (262 l; 57,7 imp gal) vatten per dag. Av detta är endast 1% av vattnet som tillhandahålls av offentliga vattenleverantörer för dricka och matlagning. Användningar inkluderar (i minskande ordning) toaletter, tvättmaskiner, duschar, bad, kranar och läckor.

Djur

De kvalitativa och kvantitativa aspekterna av dricksvattenkrav på husdjur studeras och beskrivs inom ramen för djurhållning . Dock har relativt få studier fokuserats på vilddjurs drickbeteende.

Vattentillgång

Det mest effektiva och bekväma sättet att transportera och leverera dricksvatten är genom rör. VVS kan kräva betydande investeringar. Vissa system har höga driftskostnader. Kostnaden för att ersätta den försämrade infrastrukturen för vatten och sanitet i industrialiserade länder kan bli så hög som 200 miljarder dollar per år. Läckage av obehandlat och behandlat vatten från rör minskar tillgången till vatten. Läckage på 50% är inte ovanligt i stadssystem.

Källor används ofta som källor för vatten på flaska. Kranvatten, levererat av tappvattensystem, avser vatten som ledas till bostäder och levereras till en kran eller tapp . För att dessa vattenkällor ska kunna förbrukas på ett säkert sätt måste de få adekvat behandling och uppfylla dricksvattenreglerna.

På grund av de höga initialinvesteringarna har många mindre rika nationer inte råd att utveckla eller upprätthålla lämplig infrastruktur, och som en konsekvens kan människor i dessa områden spendera en motsvarande högre andel av sin inkomst på vatten. 2003 -statistik från El Salvador visar till exempel att de fattigaste 20% av hushållen spenderar mer än 10% av sin totala inkomst på vatten. I Storbritannien definierar myndigheterna utgifter för mer än 3% av sin inkomst på vatten som en svårighet.

Vattenkvalitet

EPA dricksvatten säkerhetsaffisch från 2003

Enligt Världshälsoorganisationens rapport från 2017 är säkert dricksvatten vatten som "inte utgör någon betydande hälsorisk under en livslängd av konsumtion, inklusive olika känsligheter som kan uppstå mellan livsfaser".

Parametrar för dricksvattenkvalitet faller vanligtvis inom tre kategorier: fysisk, kemisk, mikrobiologisk.

Fysiska och kemiska parametrar inkluderar tungmetaller, spårorganiska föreningar, totalt suspenderat fastämne (TSS) och grumlighet . Kemiska parametrar tenderar att utgöra en mer kronisk hälsorisk genom uppbyggnad av tungmetaller även om vissa komponenter som nitrater/nitrit och arsenik kan ha en mer omedelbar inverkan. Fysiska parametrar påverkar dricksvattnets estetik och smak och kan försvåra avlägsnandet av mikrobiella patogener.

Mikrobiologiska parametrar inkluderar koliforma bakterier, E. coli och specifika patogena bakteriearter (såsom kolera -orsakande Vibrio cholerae ), virus och protozoiska parasiter . Ursprungligen bestämdes avföringsförorening med närvaro av koliforma bakterier, en lämplig markör för en klass av skadliga fekala patogener . Förekomsten av fekala koliformer (som E. Coli ) fungerar som en indikation på kontaminering av avloppsvatten . Ytterligare föroreningar inkluderar protozoiska oocyster som Cryptosporidium sp. , Giardia lamblia, Legionella och virus (enteriska). Mikrobiella patogena parametrar är vanligtvis största oro på grund av deras omedelbara hälsorisk.

I större delen av världen är den vanligaste kontaminationen av råvattenkällor från mänskligt avloppsvatten, särskilt mänskliga avföringspatogener och parasiter. År 2006 beräknades vattenburna sjukdomar orsaka 1,8 miljoner dödsfall medan cirka 1,1 miljarder människor saknade ordentligt dricksvatten. I delar av världen är de enda källorna till vatten från små vattendrag som ofta är direkt förorenade av avloppsvatten.

Under 2010 visade EPA att 54 aktiva farmaceutiska ingredienser och tio metaboliter hade hittats i behandlat dricksvatten. En tidigare studie från 2005 av EPA och Geographical Survey säger att 40% av vattnet var förorenat med receptfria läkemedel, och det har rapporterats att 8 av de 12 vanligaste kemikalierna i dricksvatten är östrogena hormoner. Av de läkemedelskomponenter som finns i dricksvatten reglerar EPA endast lindan . Under 2009 meddelade EPA ytterligare 13 kemikalier, hormoner och antibiotika som potentiellt kan regleras.

Vattenbehandling

Vattenreningsverk

Det mesta vatten kräver viss behandling före användning; även vatten från djupa brunnar eller källor. Omfattningen av behandlingen beror på källan till vattnet. Lämpliga teknologialternativ vid vattenrening inkluderar både gemenskaps- och hushållsskalig design (POU). Endast ett fåtal stora stadsområden som Christchurch, Nya Zeeland har tillgång till tillräckligt rent vatten med tillräcklig volym så att ingen behandling av råvattnet krävs.

I nödsituationer när konventionella behandlingssystem har äventyrats kan vattenburna patogener dödas eller inaktiveras genom kokning men detta kräver rikliga bränslekällor och kan vara mycket betungande för konsumenter, särskilt där det är svårt att lagra kokt vatten under sterila förhållanden. Andra tekniker, såsom filtrering, kemisk desinfektion och exponering för ultraviolett strålning (inklusive solens UV) har visats i en rad randomiserade kontrollförsök för att avsevärt minska nivåerna av vattenburna sjukdomar bland användare i låginkomstländer, men dessa lider från samma problem som kokmetoder.

En annan typ av vattenrening kallas avsaltning och används främst i torra områden med tillgång till stora saltvattenförekomster.

Användningsmetoder

Möjligheten att använda POU -alternativ (POU) för att minska sjukdom är en funktion av både deras förmåga att ta bort mikrobiella patogener om de tillämpas korrekt och sådana sociala faktorer som användarvänlighet och kulturell lämplighet. Teknik kan ge mer (eller mindre) hälsofördelar än deras labbaserade mikrobiella avlägsnande prestanda skulle föreslå.

Förespråkarna för POU-behandling är för närvarande prioriterade att nå ett stort antal låginkomsthushåll på en hållbar grund. Få POU -åtgärder har hittills nått betydande omfattning, men ansträngningar att marknadsföra och kommersiellt distribuera dessa produkter till världens fattiga har bara pågått i några år.

Solvattendesinfektion är en billig metod för att rena vatten som ofta kan implementeras med lokalt tillgängliga material. Till skillnad från metoder som förlitar sig på ved, har det låg påverkan på miljön.

Global åtkomst

Världskarta för SDG 6 -indikator 6.1.1 2015: "Andel av befolkningen som använder säkert hanterade dricksvattentjänster"
% av befolkningen med tillgång till dricksvatten

Enligt Världshälsoorganisationen är "tillgång till säkert dricksvatten avgörande för hälsan, en grundläggande mänsklig rättighet och en del av en effektiv politik för hälsoskydd."

År 1990 hade bara 76 procent av världens befolkning tillgång till dricksvatten. 2015 hade antalet ökat till 91 procent. 1990 låg de flesta länder i Latinamerika, Öst- och Sydasien och Afrika söder om Sahara långt under 90%. I Afrika söder om Sahara, där priserna är lägst, varierar hushållens åtkomst från 40 till 80 procent. Länder som upplever våldsamma konflikter kan få minskad tillgång till dricksvatten: En studie visade att en konflikt med cirka 2500 stridsdödsfall berövar 1,8% av befolkningen dricksvatten.

År 2015 använde 5,2 miljarder människor, som representerar 71% av världens befolkning, säkert hanterade dricksvattentjänster. Från och med 2017 kunde 90% av människorna ha tillgång till vatten från en källa som är lämplig att dricka-kallad "förbättrad vattenkälla"-och 71% av världen kunde få tillgång till säkert hanterat dricksvatten som är rent och tillgängligt på begäran.

Projekt i Nepal: avboxning av vattenfilter.

Uppskattningar tyder på att minst 25% av de förbättrade källorna innehåller fekal kontaminering. 1,8 miljarder människor använder fortfarande en osäker dricksvattenkälla som kan vara förorenad av avföring . Detta kan resultera i infektionssjukdomar, till exempel gastroenterit, kolera och tyfus . Minskning av vattenburna sjukdomar och utveckling av säkra vattenresurser är ett stort folkhälsomål i utvecklingsländerna. Flaskvatten sä för allmän konsumtion i de flesta delar av världen.

Förbättrade källor övervakas också baserat på om vatten är tillgängligt vid behov (5,8 miljarder människor), beläget i lokaler (5,4 miljarder), fritt från föroreningar (5,4 miljarder) och "inom 30 minuter tur och retur för att samla vatten." Även om förbättrade vattenkällor som skyddat rörledningar är mer benägna att tillhandahålla säkert och adekvat vatten eftersom de till exempel kan förhindra kontakt med mänsklig utsöndring, är detta inte alltid fallet. Enligt en studie från 2014 innehöll cirka 25% av förbättrade källor fekal kontaminering.

Övervakning

Den Världshälsoorganisationen / UNICEF gemensamma övervaknings Program (JMP) för vattenförsörjning och sanitet är den officiella FN mekanism med uppgift att övervaka framstegen mot millenniemålet (MDG) som hänför sig till dricksvatten och sanitet (MDG 7, Target 7c) som ska: "Halvera, 2015, andelen människor utan hållbar tillgång till säkert dricksvatten och grundläggande sanitet".

Tillgång till säkert dricksvatten indikeras av säkra vattenkällor. Dessa förbättrade dricksvattenkällor inkluderar hushållsanslutning, offentligt ställrör, borrhålsskydd, skyddad grävbrunn, skyddad källa och regnvattenuppsamling. Källor som inte uppmuntrar till förbättrat dricksvatten i samma utsträckning som tidigare nämnts inkluderar: oskyddade brunnar, oskyddade källor, floder eller dammar, vatten som levereras av leverantörer, vatten på flaska (på grund av begränsningar i kvantitet, inte vattenkvalitet) och tankbil vatten. Tillgång till sanitetsvatten kommer hand i hand med tillgång till förbättrade sanitetsanläggningar för utsöndring, till exempel anslutning till allmänt avlopp, anslutning till septiksystem, eller en grop latrin med en platta eller vattentätning.

Enligt denna indikator om förbättrade vattenkällor uppfylldes millennieutvecklingsmålen 2010, fem år före schemat. Över 2 miljarder fler använde förbättrade dricksvattenkällor under 2010 än 1990. Jobbet är dock långt ifrån klart. 780 miljoner människor är fortfarande utan förbättrade dricksvattenkällor, och många fler människor saknar fortfarande säkert dricksvatten. Uppskattningar tyder på att minst 25% av de förbättrade källorna innehåller avföringsföroreningar och uppskattningsvis 1,8 miljarder människor globalt använder en dricksvattenkälla som lider av avföring. Kvaliteten på dessa källor varierar över tiden och blir ofta sämre under den våta säsongen. Det krävs fortsatta ansträngningar för att minska skillnader mellan städer och landsbygder och ojämlikheter i samband med fattigdom. att dramatiskt öka säkerheten för dricksvatten i länder i Afrika söder om Sahara och Oceanien; att främja global övervakning av dricksvattnets kvalitet; och att se bortom MDG -målet mot universell täckning.

Definitioner

Illustration av en typisk kranvattenreningsprocess

En "säkert hanterad dricksvattentjänst" är "en lokal i lokalen, tillgänglig vid behov och fri från förorening".

Uttrycken " förbättrad vattenkälla " och "oförbättrad vattenkälla" myntades 2002 som ett verktyg för övervakning av dricksvatten av JMP från UNICEF och WHO . Uttrycket förbättrad vattenkälla avser "rörledningsvatten i lokaler (rörledningar för hushållsvatten som ligger inne i användarens bostad, tomt eller gård) och andra förbättrade dricksvattenkällor (offentliga kranar eller ställrör, rörbrunnar eller borrhål, skyddade grävbrunnar, skyddade källor och uppsamling av regnvatten) ".

Internationell utveckling

Expanderande WASH (vatten, sanitet och hygien) täckning och övervakning i icke-hushållsmiljöer, såsom skolor, vårdinrättningar och arbetsplatser, ingår i mål 6 för hållbar utveckling .

WaterAid International är en NGO som arbetar med att förbättra tillgängligheten av säkert dricksvatten i några av världens fattigaste länder.

Sanitation and Water for All (SWA) är ett partnerskap som samlar nationella regeringar, givare, FN -organ, icke -statliga organisationer och andra utvecklingspartners. De arbetar för att förbättra hållbar tillgång till sanitet och vattenförsörjning för att nå och gå utöver millennieutvecklingsmålet. År 2014 hade 77 länder redan uppnått målen för MDG-sanitet, 29 var på väg och 79 var inte på spår.

Höginkomstländer

Endast Australien, Nya Zeeland, Nordamerika och Europa har nästan uppnått universella grundläggande dricksvattentjänster.

Hälsoaspekter

Förorenat vatten beräknas resultera i mer än en halv miljon dödsfall per år. Förorenat vatten med avsaknad av sanitet beräknades orsaka cirka en procent av funktionshinderjusterade livsår världen över 2010. Eftersom förorenat vatten tar ut sin hälsa för de utsatta spelar exponeringstiden en roll i effekterna av vissa sjukdomar.

Diarrésjukdomar

Över 90% av dödsfallen av diarrésjukdomar i utvecklingsländerna förekommer idag hos barn under fem år. Enligt Världshälsoorganisationen är de vanligaste sjukdomarna i samband med dålig vattenkvalitet kolera, diarré, dysenteri, hepatit A, tyfus och polio . Undernäring, särskilt protein-energi undernäring, kan minska barns motståndskraft mot infektioner, inklusive vattenrelaterade diarrésjukdomar. Mellan 2000 och 2003 dog 769 000 barn under fem år i Afrika söder om Sahara varje år av diarrésjukdomar. Som en följd av dålig vattenkvalitet och dålig sanitet dör uppskattningsvis 829 000 människor varje år av diarré. Endast trettiosex procent av befolkningen i regionen söder om Sahara har tillgång till lämpliga sanitetsmedel. Mer än 2 000 barns liv går förlorade varje dag. I Sydasien dog 683 000 barn under fem år varje år av diarrésjukdomar från 2000 till 2003. Under samma period dog i utvecklade länder 700 barn under fem år av diarrésjukdom. Förbättrad vattenförsörjning minskar diarrésjukdomen med 25% och förbättringar av dricksvatten genom korrekt lagring i hemmet och klorering minskar diarréepisoder med 39%.

Grundvattenföroreningar

Vissa ansträngningar för att öka tillgängligheten av säkert dricksvatten har varit katastrofala. När 1980 -talet förklarades som "International Decade of Water" av FN, antogs antagandet att grundvattnet i sig är säkrare än vatten från floder, dammar och kanaler. Medan förekomsten av kolera, tyfus och diarré minskade, uppstod andra problem på grund av förorenat grundvatten .

60 miljoner människor beräknas ha förgiftats av brunnvatten som förorenats av överdriven fluor, som lösts upp från granitstenar. Effekterna är särskilt tydliga vid bendeformationer hos barn. Liknande eller större problem förväntas i andra länder, inklusive Kina, Uzbekistan och Etiopien. Även om det är till hjälp för tandhälsan i låg dos, stör fluor i stora mängder benbildningen.

Hälften av Bangladeshs 12 miljoner rörbrunnar innehåller oacceptabla halter av arsenik på grund av att brunnarna inte har grävts tillräckligt djupt (efter 100 meter). Den bangladeshiska regeringen hade spenderat mindre än 7 miljoner dollar av de 34 miljoner som avsatts för att lösa problemet av Världsbanken 1998. Naturlig arsenikförgiftning är ett globalt hot med 140 miljoner människor drabbade i 70 länder globalt. Dessa exempel illustrerar behovet av att undersöka varje plats från fall till fall och inte anta vad som fungerar inom ett område kommer att fungera på ett annat.

Föreskrifter

Riktlinjer för bedömning och förbättring av serviceaktiviteter avseende dricksvatten har publicerats i form av dricksvattenkvalitetsstandarder som ISO 24510.

Till exempel sätter EU lagstiftning om vattenkvalitet. Europaparlamentets och rådets direktiv 2000/60/EG av den 23 oktober 2000 om upprättande av en ram för gemenskapens åtgärder på vattenpolitikens område, så kallat vattenramdirektivet, är den viktigaste lagstiftningen för vatten. Detta dricksvattendirektiv avser specifikt vatten avsett för livsmedel. Varje medlemsland är ansvarigt för att upprätta nödvändiga polisåtgärder för att säkerställa att lagstiftningen genomförs. Till exempel i Storbritannien föreskriver vattenkvalitetsförordningarna maxvärden för ämnen som påverkar hälsan och dricksvatteninspektionen övervakar vattenföretagen.

I USA, offentliga vattensystem, definieras som system som tjänar mer än 25 kunder eller 15 serviceanslutningar, regleras av US Environmental Protection Agency (EPA) under Safe dricksvattenlagen . Från och med 2019 har EPA utfärdat 88 standarder för mikroorganismer, kemikalier och radionuklider. Den Food and Drug Administration (FDA) reglerar buteljerat vatten som en livsmedelsprodukt enligt Federal Food, Drug, och kosmetiska lagen (FFDCA).

Se även

Referenser

externa länkar